Trojitý čokoládový dort
TM5 TM6

Trojitý čokoládový dort

4.3 (26 ratings)

Ingredients

Čokoládový korpus

  • 3 vejce
  • 150 gramů krystalového cukru
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 200 gramů másla
  • 150 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 50 gramů vody
  • 100 gramů hnědého cukru
  • 80 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 200 gramů hladké mouky
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 1 čajová lžička jedlé sody
  • 70 gramů kakaového prášku

Čokoládový krém

  • 100 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 20 gramů kakaového prášku
  • 80 gramů másla, na kousky
  • 1 špetka soli
  • 100 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 350 gramů slazeného kondenzovaného mléka

Čokoládová ganache

  • 150 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 250 gramů jahod
  • 80 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu

Nutrition
per 1 kus
Calories
2556 kJ / 610 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
57 g
Fat
37 g
Fiber
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 102 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes