Cheesecakes de pistacho con mango
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Cheesecakes de pistacho con mango

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Ingredients

  • 40 g de pistachos (sin piel y sin sal)
    or 40 g de avellanas
  • mantequilla para engrasar
  • 8 hojas de menta fresca y algo más para decorar
  • 1 lima (solo la piel verde)
  • 2 cucharadas de maicena (30 g)
  • 100 g de azúcar moreno
    or 100 g de azúcar
  • 250 g de queso cremoso (por ej. Philadelphia®)
  • 250 g de requesón
  • 4 huevos
  • 500 g de agua
  • 1 mango maduro en dados
    or 2 melocotones en dados

Nutrition
per 1 ración
Calories
1906 kJ / 455 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
28 g
Fat
31 g
Fiber
1.8 g

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