Pan plano de centeno

Pan plano de centeno

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Prep. 20min

Total 2 h 10min

10 unidades

Ingredients

200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
180 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
100 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
10 g de miel

Nutrition per 1 unidad

Calories 101.1 kcal / 422.4 kJ

Protein 3.1 g

Fat 45.8 g

Carbohydrates 21.1 g

Fiber 2.3 g

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