Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h

8 porties

Ingredients

wortelen in stukken
400 g
prei in stukken
300 g
rapen in stukken
200 g
aardappelen in stukken (2 cm)
100 g
water
800 g
zout
2 tl
gemalen peper
2 snuifje
verse babyspinazie
200 g
200 g verse spinaziebladeren, grof gehakt
boter in stukken
40 g
tomaten in blokjes
100 g
eieren gekoeld (zie tip)
8
zout plus extra naar smaak
gemalen peper plus extra naar smaak
wit brood geroosterd, in reepjes
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 1169 kJ / 279 kcal

Fat 9 g

Fiber 5.6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomd paaslam met groentjes

No ratings

Soep met zeeduivel en garnalen

1 h

Pompoensoep

35min

Gefermenteerde wortelen

No ratings

Hartenbroodjes

1 h

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1 h 5min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35min

Linzensoep met spinazie

50min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40min

Aardappel-preisoep

40min