
Compatible versions
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
- 2 šalotky, napůl (cca 30 gramů)
- 400 gramů celeru, na kousky
- 500 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostka zeleninového bujónu - 250 gramů vepřové panenky, odblaněné
- ½ čajové lžičky soli
- 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
- paprika, pálivá
-
200
gramů mrkve, na kolečka (2-3 mm)
or 200 gramů pórku, na kolečka (0,5-1 cm) - 50 gramů zakysané smetany
- 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
- 1 stroužek česneku
- 10 gramů oleje
- 50 gramů zakysané smetany
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných, okapaných
- 4 stonky čerstvé petržele, nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1472 kJ / 352 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 14 g
- Fiber
- 11.7 g
Alternative recipes
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10min
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50min
Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem
1h
Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem
35min
Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami
1h
Kuřecí galantina s jogurtovo-koprovým dresinkem
3h 25min
Celerové pyré s blaťáckým zlatem
50min
Jehněčí plátky s citrónovými bramborami
1h 25min
Kořeněná pečená kuřecí stehna s pomerančem a rýží basmati s rozinkami
1h
Masové kuličky s máslovou dýní a bramborem
1h 10min
Kuřecí rolky s cuketovým pyré
40min
Frittata s odřezky ze zeleniny
35min