![Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2E2872CE-44F4-486A-B8BD-CB27F211E682/Derivates/9BA836BC-F2A5-40AB-8FB8-80BD50810D9B.jpg)
Compatible versions
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
- 2 šalotky, napůl (cca 30 gramů)
- 400 gramů celeru, na kousky
- 500 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostka zeleninového bujónu - 250 gramů vepřové panenky, odblaněné
- ½ čajové lžičky soli
- 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
- paprika, pálivá
-
200
gramů mrkve, na kolečka (2-3 mm)
or 200 gramů pórku, na kolečka (0,5-1 cm) - 50 gramů zakysané smetany
- 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
- 1 stroužek česneku
- 10 gramů oleje
- 50 gramů zakysané smetany
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných, okapaných
- 4 stonky čerstvé petržele, nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1472 kJ / 352 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 14 g
- Fiber
- 11.7 g
Alternative recipes
Rizoto se salsicciou a hráškem
40min
Krůtí roláda s olivami a zeleninová quinoa
50min
Králičí filet se slaninou a kuskusem z brokolice
1h
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50min
Špagety s mletým masem a špenátem
30min
Steak s rukolovým salátem
35min
Rizoto s uzeným lososem a pórkem
40min
Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
30min
Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží
1h
Špičaté papriky na gril plněné masovo-sýrovou směsí
50min
Soté se žampiony, cuketou a sušenou šunkou
25min
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10min