Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 gramů vody
- 2 ½ čajové lžičky soli, plus podle chuti
- 600 gramů květáku, fialového, na růžičky
- 500 gramů pstruhů
- 1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
- 2 - 3 polévkové lžíce oleje, nejlépe koprového nebo ořechového
- 150 gramů másla, na kostky (cca 1 cm)
- 30 gramů šalotky
- 2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
- 300 gramů suchého bílého vína
- verjus, na dochucení (optional)
- kopr, čerstvý, na ozdobení
- 1 kedlubna, na tenké plátky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3961 kJ / 945 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 82.35 g
- Fiber
- 7.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Banány s kokosovo-skořicovou omáčkou
40min
Pstruzi na páře s bulgurem, baby karotkou a balzamikovou omáčkou
50min
Hedvábné brokolicové pyré
30min
Kapr vařený v páře
55min
Treska v soli se smetanovým kaviárem
20min
Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem
1h
Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou
40min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40min
Pyré z mrkve, dýně a zázvoru
25min
Pstruzi v holandské omáčce s bramborami
1h 5min
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40min
Pstruh se zelenou čočkou
35min