Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pstruh na páře a květákové pyré
Prep. 20min
Total 1 h 10min
2 porce
Ingredients
-
500 gramů vody
-
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
-
600 gramů květáku fialového, na růžičky
-
500 gramů pstruhů
-
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
-
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
-
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
-
30 gramů šalotky
-
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
-
300 gramů suchého bílého vína
-
verjus (optional) na dochucení
-
kopr, čerstvý na ozdobení
-
4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky1 kedlubna na tenké plátky
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Protein
40 g
Calories
3961 kJ /
945 kcal
Fat
82.35 g
Fiber
7.7 g
Carbohydrates
41.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Eska
12 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
No ratings
Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce
30min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem
20min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50min
Gratinovaná treska se špenátem s mrkvovo-cuketovou omáčkou
1 h
Orientální bramborový salát
2 h
Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce
30min
Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou
40min
Treska v papilotě s celerovým pyré
45min
Salát z nových brambor s uzeným pstruhem
40min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min