Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 γρ. καρότο
Ζύμη για τα “shao mai"
- 50 γρ. νερό
- 180 γρ. αλεύρι
- 1 αυγό
Γέμιση
- 300 γρ. κρέας από χοιρινή πανσέτα, με το λίπος, χωρίς κόκκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
- 15 - 20 γρ. φρέσκα μανιτάρια (π.χ. Ασιατικά μανιτάρια shiitake, κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια κανθαρέλες)
- 5 - 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), κομμένο σε λεπτές φέτες (optional)
- 270 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, φρέσκιες ή κατεψυγμένες
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. ελαφρύ σησαμέλαιο (30 γρ., βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένο λευκό πιπέρι
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- λάδι, για το λάδωμα
- αλεύρι, για το αλεύρωμα
- 500 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 240 kJ / 57 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 3 g
- Fiber
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
No ratings
Aperol® Spritz
10 min
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
No ratings
Κέικ σοκολάτας σε βάζο
No ratings
Sex on the beach
5min
Μαύρες μπαλίτσες σολομού με τραγανά κράκερ
No ratings
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
No ratings
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45min
Τάρτα με curd πορτοκαλιού
1h 20 min
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1h 35min
Ρύζι για σούσι
55min