Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di cetriolini sott'aceto, a pezzi (3-4 cm)
- 150 g di carote, a pezzi (3-4 cm)
- 350 g di barbabietole rosse, a pezzi (3-4 cm)
- 500 g di acqua
- 250 g di patate, a pezzi piccoli (1 cm circa)
- 100 g di piselli surgelati
- 100 g di crauti in scatola (optional)
- 50 g di cipollotti, affettati finemente
- 2 - 3 rametti di aneto fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto di vino bianco (optional)
- 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 583 kJ / 139 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 8 g
- Fiber
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure
1h
Brunch est-europeo (confettura di mele, cornetti, blinis, crema al latte e tè chai)
1h 30min
Cavolo farcito
1h 10min
Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante
50min
Spiedini di melone e scampi con bulgur
45min
Happy sun beach
10 min
Chili vegetariano
1h 5min
Salsa alla paprika, lime e noce brasiliana
10 min
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
50min
Bicchierini ai tre peperoni
55min
Bicchierini di semolino alla prugna e cipolla
30min
Canapè di cetrioli con mousse di tonno
10 min