Rijst met groentemix

Rijst met groentemix

4.5 24 ratings

Prep. 15min

Total 55min

6 porties

Ingredients

groene paprika in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
150 g
rode paprika in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
75 g
verse champignons in schijfjes
250 g
wortelen in julienne
120 g
olijfolie
120 g
teentjes knoflook
3
water
1200 g
zout
10 g
rijst
350 g
verse gember geschild (1-2 cm)
1 klein stukje
selderstengel in stukken
1
spek in reepjes
70 g
uien in fijne halve schijfjes
200 g
verse sojascheuten
200 g
sojasaus
100 g
currypoeder
½ tl
paprika, zoet
1 snuifje
gemalen cayennepeper
1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 10.99 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Fat 23.56 g

Fiber 9.33 g

Carbohydrates 51.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oosters koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pastasalade met kip

1 h 15min

Gierst met kip en curry

35min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Rundergoulash met deegballetjes

1 h 30min

Tomatenrijst

30min

Gestoomde rijst

25min

Koken van basmatirijst

35min

Koken van witte langkorrelige rijst

35min

Verloren brood met peer, gember en bessenjam

No ratings

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35min

Vanille-mascarpone parfait

2 h 40min

Pastasalade met groenten

1 h