Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g groene paprika, in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
- 75 g rode paprika, in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
- 250 g verse champignons, in schijfjes
- 120 g wortelen, in julienne
- 120 g olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- 800 g water
- 10 g zout
- 350 g rijst
- 1 klein stukje verse gember, geschild (1-2 cm)
- 1 selderstengel, in stukken
- 70 g spek, in reepjes
- 200 g uien, in fijne halve schijfjes
- 200 g verse sojascheuten
- 100 g sojasaus
- ½ tl currypoeder
- 1 snuifje paprika, zoet
- 1 snuifje gemalen cayennepeper
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1935 kJ / 463 kcal
- Protein
- 10.99 g
- Carbohydrates
- 51.82 g
- Fat
- 23.56 g
- Fiber
- 9.33 g
In Collections
Alternative recipes
Aziatische rijst met eieren en groenten
30 min
Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst
No ratings
Latkes (aardappelkoekjes)
45min
Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler
30 min
Pistache en amandel filo spiraal
No ratings
Loempia’s
55 min
Zoete of hartige pannenkoeken
No ratings
De wafels van de foor
3h
Roergebakken champignons
55 min
Koken van langkorrelige bruine rijst
No ratings
Rijstsalade
1h
Gestoomde rijst
25min