Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

4.1 18 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

water
500 g
fijn zout
2 tl
aardappelen geschild en in stukken (3-4 cm)
300 g
kippenborstfilets ontveld (150-200 g elk), in reepjes (1 cm)
2
citroen bij voorkeur biologisch, geraspte zeste en sap alleen
½
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
sjalotten
50 g
extra vergine olijfolie
30 g
verse champignons in schijfjes
150 g
droge witte wijn
30 g
sojaroom
100 g
gemalen nootmuskaat
1 - 2 snuifjes
vers gemalen zwarte peper naar believen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 53 g

Calories 2535 kJ / 606 kcal

Fat 30 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Power Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bloemkool met kaas

55min

Lasagne bolognese

2 h 30min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

No ratings

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Viscurry

35min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Groenten-aardappelsalade met kip

1 h 15min

Kip met romige groenten saus

50min

Bechamelsaus

15min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Aardappelpuree

45min