Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

4.1 18 rating

Prep. 15min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

water
500 g
fijn zout
2 tl
aardappelen geschild en in stukken (3-4 cm)
300 g
kippenborstfilets ontveld (150-200 g elk), in reepjes (1 cm)
2
citroen bij voorkeur biologisch, geraspte zeste en sap alleen
½
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
sjalotten
50 g
extra vergine olijfolie
30 g
verse champignons in schijfjes
150 g
droge witte wijn
30 g
sojaroom
100 g
gemalen nootmuskaat
1 - 2 snuifjes
vers gemalen zwarte peper naar believen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 53 g

Calories 2535 kJ / 606 kcal

Fat 30 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Power Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35min

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

300 g ui fruiten

No ratings

Kippenborstfilet met topping van courgette

50min

Varkenshaasje in papillot

1 h

Ovenschotel met kip en spek

1 h 10min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Soubisesaus

No ratings

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Bloemkool met kaas

55min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Aardappelpuree

45min