Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

3.8 16 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

10 g di olio
10 g di zenzero fresco
400 g di polpa di zucca a pezzi
100 g di patate a pezzi
50 g di anacardi crudi
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
750 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 592 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fiber 2.9 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Vellutata di zucca e cocco

45min

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40min

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45min

Biscotti milanesi

3 h

Vellutata di zucca e pomodoro

25min

Vellutata di cavolfiore

50min

Zuppa di verdure

25min

Vellutata di finocchio e carote

40min

Zuppa di carote secondo Moro

1 h 45min

Zuppa di zucca

35min

Minestra di carote e menta

35min

Torta di carote argoviese

2 h