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Flammküchlein
Prep. 25min
Total 1 h 20min
10 Stück
Ingredients
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten150 g
-
Butter in Stücken75 g
-
Salz½ TL
-
Wasser50 g
Belag und Fertigstellung
-
Gouda in Stücken80 g
-
Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert3
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Crème fraîche120 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Speckwürfel mager75 g
-
Schnittlauch in feinen Ringen½ Bund
Nutrition per 1 Stück
Calories
219 kcal /
918 kJ
Protein
5 g
Fat
16 g
Carbohydrates
13 g
Fiber
1 g
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