El mejor pastel de chocolate
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El mejor pastel de chocolate

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Ingredients

Betún de chocolate

  • 135 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 220 g de azúcar glass
  • 50 g cocoa en polvo
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 - 2 cdas de leche

Pastel de chocolate

  • 450 g de azúcar refinada
  • 225 g de harina
  • 75 g cocoa en polvo
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal fina
  • 2 huevos
  • 245 g de crema, tipo media crema
  • 250 g de café preparado, cargado
  • 120 g de aceite vegetal
  • 1 cda de vainilla

Decoración

  • flores comestibles, los necesarios para decorar
    or frutos rojos variados, frescos, los necesarios para decorar

Nutrition
per 1 porción
Calories
2214 kJ / 527 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
77 g
Fat
23 g
Fiber
1 g

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