Pollo con ajonjolí

Pollo con ajonjolí

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Prep. 25min

Total 40min

8 porciones

Ingredients

Capeado

2 claras de huevo
80 g de harina
60 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear
80 g de agua
30 g de aceite vegetal
¼ cdita de sal fina
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubo

Salsa de miel y ajonjolí

2 dientes de ajo pelados
250 g de agua
240 g de miel de abeja
45 g de vinagre de manzana
30 g de catsup
5 g de aceite de ajonjolí
20 g de fécula de maíz
1 ½ cdita de sal fina
aceite vegetal el necesario para freir
2 cdas de ajonjolí negro para decorar

Nutrition per 1 porción

Calories 482 kcal / 2024 kJ

Protein 32 g

Fat 20 g

Carbohydrates 43 g

Fiber 1 g

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