Empanada de alcachofas

Name: Empanada de alcachofas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva virgen extra; 150 g de beicon en lonchas; 6 - 8 de corazones de alcachofa frescos; 100 g de vino blanco; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 400 g de harina; 1 cucharadita de polvo de hornear; 180 g de mantequilla; 70 g de agua; 1 huevo; 1 cucharadita de sal; 150 g de queso emmental; 3 huevos

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Prep. 30min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Relleno

50 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de beicon en lonchas cortadas en tiras
6 - 8 de corazones de alcachofa frescos cortados por la mitad (solo el corazón más tierno)
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida