Risoto de amêijoas

Risoto de amêijoas

3.9 18 ratings

Prep. 10min

Total 3 h

6 doses

Ingredients

amêijoas frescas
1000 g
sal
2 pitada de
coentros
30 g
azeite
40 g
dentes de alho
4
água mais q.b. p/ demolhar e cozinhar
400 g
mostarda
15 g
vinho branco
50 g
chalota
100 g
arroz p/ risoto
300 g
pimenta
1 pitada de
manteiga
10 g
queijo-creme
100 g
Azeite q.b. p/ regar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1147.2 mg

Protein 30.1 g

Calories 2048 kJ / 489.5 kcal

Fat 16.6 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 5.5 g

Carbohydrates 52.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Março 2019 73 Recipes
Portugal

You might also like...

Cheesecake de chocolate e manteiga de amendoim

45min

Estufado de peixe com especiarias

2 h

Sela de borrego com migas de espargos

9 h 25min

Cozer 300-450 g de pêssego

No ratings

Queijo camembert com cobertura de frutos secos

15min

Patê de grão com sabor a mar

10min

Sorvete de pêssego light

5min

Risoto preto com chocos

1 h

Smoothie de abacate, laranja e lima

5min

Pudim de pescada

1 h

Folhado de pato de Elvas

2 h

Torta de legumes recheada com presunto e queijo

40min