Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 7 h 30min

10 porzioni

Ingredients

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Fat 14.2 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

Dolci momenti 21 Recipes
Italy

You might also like...

Petit Four

1 h

Daquoise ai pistacchi

1 h

Rotoli croccanti

9 h 30min

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3 h 30min

Tarte Tropezienne

3 h 30min

Pastel de milho

1 h

Éclair fragole e cioccolato bianco

12 h

Cronuts (TM6)

3 h

Torta Saint Honoré

5 h 50min

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

2 h

Cannoli con crema al pistacchio (senza glutine e lattosio)

2 h 30min

Baklava

1 h 30min