Gaufre de légumes

Gaufre de légumes

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Prep. 30min

Total 35min

6 parts

Ingredients

200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de courgette coupée en morceaux
80 g de pomme de terre coupée en morceaux
150 g de gruyère coupé en morceaux
30 g de farine
½ sachet de levure chimique
2 œufs
40 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 part

Calories 160 kcal / 668.8 kJ

Protein 10.7 g

Fat 13.3 g

Carbohydrates 9 g

Fiber 1.7 g

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