Gaufre de légumes

Gaufre de légumes

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Prep. 30min
Total 35min
6 parts

Ingredients

  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 200 g de courgette coupée en morceaux
  • 80 g de pomme de terre coupée en morceaux
  • 150 g de gruyère coupé en morceaux
  • 30 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 40 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 part

Calories 160 kcal / 668.8 kJ
Protein 10.7 g
Fat 13.3 g
Carbohydrates 9 g
Fiber 1.7 g

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