Samosa (empanadas vegetarianas)

Samosa (empanadas vegetarianas)

3.5 4 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

14 porciones

Ingredients

Masa

260 g de harina de trigo
15 g de fécula de maíz
45 g de aceite vegetal
3 cditas sal fina
125 g de agua
¼ cdita orégano seco (optional)

Relleno

565 g de papas peladas y cortadas en cubos
550 g de agua
110 g de cebolla en trozos
5 g de jengibre pelado
1 diente de ajo pelado
20 g de aceite vegetal
80 g de chícharos congelados
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de semillas de cilantro molidas
½ cdita de cúrcuma, en polvo
½ cdita de sal fina
aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 3 g

Calories 920 kJ / 219 kcal

Fat 12 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DEL MUNDO 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Minestrone

Minestrone

45min

Panes al vapor Taiwaneses

Panes al vapor Taiwaneses

2 h 45min

Kebbes vegetarianos de habas

Kebbes vegetarianos de habas

1 h 40min

Namura (pastel de semolina de trigo)

Namura (pastel de semolina de trigo)

1 h 50min

Pan plano libanés

Pan plano libanés

3 h 20min

Pan pita

Pan pita

1 h 50min

Trufas con corazón de coco

Trufas con corazón de coco

1 h

Brigadeiros

Brigadeiros

2 h

Chowder de queso

Chowder de queso

35min

Macarrones con merengue suizo

Macarrones con merengue suizo

1 h 10min

Sopa de frijoles Toscana

Sopa de frijoles Toscana

50min

Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

1 h 30min