![Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/235217.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos duński
- 5 g koperku, świeżego
- 40 g cebul perłowych, marynowanych, odsączonych z zalewy
- 60 g korniszonów, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 200 g oleju rzepakowego
- 1 jajko, o temperaturze pokojowej
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g musztardy Dijon
- 1 czubata łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Szczupak w cieście piwnym
- 100 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- 125 g piwa, jasnego
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 - 450 g filetów ze szczupaka, bez skóry, pokrojonych na 5-7 cm kawałki, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- 1 cytryna, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Nutrition
- per 4 porcje
- Calories
- 14243.5 kJ / 3402 kcal
- Protein
- 111.3 g
- Carbohydrates
- 119.8 g
- Fat
- 276.6 g
- Fiber
- 5.3 g
In Collections
Alternative recipes
Kluski kładzione z kaszy manny
45min
Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
1h 20 min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Zupa rybna z pulpecikami
1h 50 min
Roladki mięsne w cieście filo z sosem chili
1h 25 min
Fataya z łososiem i pikantnym sosem
2h 10min
Czebureki
2h 35 min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1h 20 min
Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą
1h 10min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50min
Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku
1h 40min
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1h