Skip to main content Search
Ντιπ μελιτζάνας (Baba ganoush)

Ντιπ μελιτζάνας (Baba ganoush)
5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 1 h 10min
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    1000 γρ.
  • μελιτζάνες καθαρισμένες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κυβάκια (3-4 εκ.)
    1000 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    60 γρ.
  • ταχίνι (αχτύπητο)
    70 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το γαρνίρισμα
    1 κ.σ.
  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
    2 κλωνάρια
  • πάπρικα για το γαρνίρισμα
    λίγη
  • σπόρους ροδιού για το γαρνίρισμα
    λίγους

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 4 g
Calories 376 kJ / 90 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Χίλιες και μία γεύσεις 10 Recipes
International

You might also like...

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

5.0(2)

1 h 15min

Φάβα παραδοσιακή

4.8(91)

50min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

4.8(4)

2 h 20min

Μαγιονέζα

4.6(40)

5min

Pulled chicken BBQ

5.0(2)

15min

Χούμους με φακές

5.0(4)

5min

Πάστα κόκκινης πιπεριάς

5.0(2)

1 h

Βασική σάλτσα ντομάτας σε βάζα

5.0(2)

7 h 20min

Μαϊντανοσαλάτα Σύρου

5.0(3)

5min

Μους καπνιστού σολομού

5.0(2)

5min

Ιταλικό ντιπ τυριού

4.7(3)

4 h 10min

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

No ratings

 Show all
Show all