Χούμοι με φακές
TM31 TM5

Χούμοι με φακές

5.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 40 γρ. καβουρδισμένο σουσάμι
  • 10 αμύγδαλα, ασπρισμένα (5 γρ.)
  • 1 κ.γλ. αλεσμένο κύμινο
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα αλεσμένο γαρίφαλο
  • 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 1 κ.γλ. επιπλέον για το ράντισμα
  • 400 γρ. φακές, σε κονσέρβα, στραγγισμένες (καθαρό βάρος 250 γρ.)
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 5 κλωνάρια φρέσκο σχοινόπρασο
  • 5 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)

Nutrition
per 100 γρ.
Calories
2317 kJ / 556 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
21 g
Fat
4.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes