Pastelitos criollos de dulce de membrillo

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

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Prep. 1 h

Total 3 h 30min

18 unidades

Ingredients

80 g de manteca de cerdo
120 g de agua
130 g de leche
600 g de harina de fuerza
10 g de sal
1 huevo
2 - 3 cucharadas de maicena
200 g de dulce de membrillo

Almíbar

400 g de agua
400 g de azúcar

Para freír y decorar

600 - 700 g de aceite
50 - 80 g de bolitas multicolores para decorar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.9 g

Calories 1181 kJ / 283 kcal

Fat 6.4 g

Fiber 1.5 g

Carbohydrates 52.3 g

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