Cepeliny z serem

Name: Cepeliny z serem
Prep time: 25 min
Cook time: 24 h 50 min
Total time: 24 h 50 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 100 g cebuli; 20 g oleju rzepakowego; 320 g twarogu, tłustego; 1 płaska łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1000 g ziemniaków, mączystych; 500 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych; 200 g skrobi ziemniaczanej; 1 łyżeczka soli; woda; kwaśna śmietana, 18% tłuszczu

4.2 (65 ratings)

Difficulty advanced

Preparation time 25min

Total time 24h 50min

Serving size 10 sztuk

Ingredients

100 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
320 g twarogu, tłustego, pokrojonego na kawałki
1 płaska łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

1000 g ziemniaków, mączystych, surowych, pokrojonych na kawałki
500 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych poprzedniego dnia, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
200 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
woda, do gotowania
kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do podania

Nutrition: per 1 sztukę
Calories: 1025.5 kJ / 245.1 kcal
Protein: 6.7 g
Carbohydrates: 46.6 g
Fat: 3.6 g
Saturated fat: 0.7 g
Fiber: 3.7 g
Sodium: 596 mg