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Creme de batata-doce e curgete

Creme de batata-doce e curgete
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Prep. 10min
Total 40min
6 doses
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Ingredients

  • cebola cortada em pedaços
    200 g
  • óleo de coco
    40 g
    40 g azeite
  • pasta de caril vermelha (optional)
    1 c. chá de
  • batata-doce cortada em pedaços
    200 g
  • curgete cortada em pedaços
    800 g
  • sal
    1 c. chá de
  • leite de coco
    400 g
  • Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 429.3 mg
Protein 3.9 g
Calories 1054.9 kJ / 252.1 kcal
Fat 16 g
Fiber 2.9 g
Saturated fat 15 g
Carbohydrates 17.2 g

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Revista Fevereiro 2018 26 Recipes
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