Jardin de Pâques
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Jardin de Pâques

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Ingredients

La crème au chocolat

  • 150 g de lait
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 3 jaunes d'œufs
  • 25 g de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux

La génoise au chocolat

  • beurre, pour le moule
  • farine de blé, pour le moule
  • 4 œufs
  • 140 g de sucre en poudre
  • 20 g de beurre
  • 40 g de cacao en poudre
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le montage

  • 150 g de biscuits au chocolat
  • 10 paquets de biscuits, type KitKat® coupés en deux dans la longueur
  • 300 g de pâte à sucre orange et blanche

Nutrition
per 1 part
Calories
2813.9 kJ / 672.7 kcal
Protein
12.3 g
Carbohydrates
87.3 g
Fat
28.9 g
Fiber
4 g

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