Małże z bazyliowym sosem
TM5 TM6

Małże z bazyliowym sosem

3.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 10 g ząbków czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • 1 czerwoną papryczkę chili, świeżą, pokrojoną na kawałki
  • 10 g oleju sezamowego
  • 10 g cebuli dymki, białej i zielonej części, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • ½ łyżeczki cukru trzcinowego
    or ½ łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki wina ryżowego
  • 1 łyżeczka czarnego octu ryżowego
    or 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 1 łyżka pasty sojowej
    or 1 łyżka pasty miso, jasnej
  • 30 g wody
  • 400 g małży japońskich, oczyszczonych, pozbawionych "wąsów" (patrz wskazówka)
    or 400 g małży venus, świeżych, oczyszczonych, pozbawionych "wąsów" (patrz wskazówka)
  • 10 g liści bazylii, świeżych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
898 kJ / 214 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
10 g
Fat
8 g
Fiber
0.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes