Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 600 g di semola di grano duro
- 100 g di patate, cotte, a pezzi
- 320 g di acqua, tiepida
- 2 cucchiaini di sale
-
15
g di lievito fresco
or ½ bustina di lievito secco
Farcitura
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b. per condire
- 100 g di peperone giallo, a pezzi (1-2 cm)
- 100 g di peperone rosso, a pezzi (1-2 cm)
- 100 g di zucchina, a pezzi (1-2 cm)
- 100 g di melanzana, a pezzi (1-2 cm)
- 250 g di funghi champignon, freschi, a fette
- 1 cucchiaino di sale
- 2 rametti di basilico, fresco, le foglie lavate ed asciugate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1891 kJ / 452 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 17 g
- Fiber
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Biscotti milanesini
3h
Frittata soffice alle patate
1h 15min
Risotto ai funghi con insalata di zucca
No ratings
Ratatouille
40min
Gratin di patate
1h 10min
Linguine alla carbonara di zucchine
No ratings
Pollo in salsa di pesche
No ratings
Torta salata con funghi
45min
Bevanda disintossicante per la pelle
No ratings
Filetto di maiale al forno con riso
1h 20min
Focaccia al rosmarino
2h 30min
Muffins con gocce di cioccolato
1h