Curry de poulet

Curry de poulet

4.0 42 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

50 g de noix de cajou grillées, non salées
½ c. à café de graines de coriandre entières
1 c. à café de poudre de curcuma séché
600 g de poitrine de poulet en cubes de 1 cm
2 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sambal oelek
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 tiges de citronnelle, fraîche sans les feuilles extérieures, en morceaux
2 piments rouges, frais épépinés, en morceaux
10 g de gingembre, frais épluché, en morceaux
½ c. à café de sucre
500 g de lait de coco
50 g d'eau
2 feuilles de limettier kaffir fraîches écrasées
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 2340 kJ / 559 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

1 h 30min

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

40min

Pad Thai au poulet

20min

Linguine saumon et vodka

20min

Soupe au potiron

35min

Curry thaï rapide au poulet

40min

Poulet oriental au couscous

45min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 h

Émincé de poulet Parmentier

1 h 15min

Risotto au safran de Mund

45min

Sauce bolognaise

3 h 15min

Ragoût de bœuf

1 h 50min