Vellutata di zucchine e zenzero
TM5

Vellutata di zucchine e zenzero

4.7 (565 ratings)

Ingredients

  • 30 g di cipolla bianca
  • 50 g di carote, pelate e a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 10 g di radice fresca di zenzero, pelata
  • 1 cucchiaino di sale
  • 450 g di acqua
  • 100 g di patate americane dolci, pelate e a pezzi (2-3 cm)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
544 kJ / 130 kcal
Protein
1.7 g
Carbohydrates
7.4 g
Fat
10.4 g
Fiber
1.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes