Cupcakes à la vanille

Cupcakes à la vanille

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Prep. 15min

Total 12 h

12 portions

Ingredients

La ganache à la vanille (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
750 g de crème liquide 35% m.g.
½ c. à café de vanille en poudre
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

La pâte (le jour même)

150 g sucre en poudre
75 g de beurre mou, en morceaux
75 g d'huile végétale
220 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
3 œufs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 537.7 kcal / 2242.1 kJ

Protein 6.7 g

Fat 39.9 g

Carbohydrates 37.8 g

Fiber 0.7 g

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