Ensalada César con chipotle

Ensalada César con chipotle

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Prep. 15min

Total 30min

6 porciones

Ingredients

Aderezo César con chipotle

de queso parmesano cortado en trozos
120 g
yema de huevo
1
de jugo de limón verde, recién exprimido
60 g
filetes de anchoa en aceite drenados
6
dientes de ajo pelados
2
de mostaza Dijon
1 cdita
de salsa Inglesa
1 cdita
de chile chipotle adobado
3 cdas
de sal fina
½ cdita
de aceite de oliva
115 g

Ensalada

de baguette cortado en cubos de 2.5 cm
225 g
de chile chipotle en polvo
1 pizca
de aceite de oliva extra virgen
3 cdas
de lechuga orejona desinfectada y cortada en trozos de 3
560 g

Nutrition per 1 porciones

Calories 469 kcal / 1970 kJ

Protein 15 g

Fat 36 g

Carbohydrates 24 g

Fiber 3 g

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