Risotto ai frutti della passione con scampi

Risotto ai frutti della passione con scampi

4.1 11 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

2 porzioni

Ingredients

3 frutti della passione
10 code di scampi pulite
½ scalogno
35 g olio extravergine di oliva
100 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
30 g di vino bianco secco
220 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di pesce
burro a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.2 g

Calories 1962 kJ / 469 kcal

Fat 18.6 g

Fiber 8.3 g

Carbohydrates 60.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena romantica 10 Recipes
Italy

Un amore di ricette 67 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto gamberi, salsiccia e mele

Risotto gamberi, salsiccia e mele

40min

Intreccio d'amore

Intreccio d'amore

1 h 30min

Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina

Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina

1 h

Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50min

Riso Venere al profumo di mare

Riso Venere al profumo di mare

1 h

Risotto zucchine e gamberi

Risotto zucchine e gamberi

1 h 15min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1 h

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Risotto radicchio e gamberi

Risotto radicchio e gamberi

1 h 20min

Risotto mazzancolle e ananas

Risotto mazzancolle e ananas

1 h 15min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35min