Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 frutti della passione
- 10 code di scampi, pulite
- ½ scalogno
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
- 30 g di vino bianco secco
- 220 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo di pesce
- burro, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1962 kJ / 469 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 60.2 g
- Fat
- 18.6 g
- Fiber
- 8.3 g
Alternative recipes
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50min
Bavette con scampi all'arancia
15min
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1h 25min
Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry
30min
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30min
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40min
Crema di scampi
1h 30min
Bevanda ai frutti di bosco
15min
Carpaccio di pesce spada su pane carasau
20min
Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)
30min
Risotto alla crema di granchio
35min
Risotto alla crema di scampi (TM5)
50min