Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di pesce misto per zuppa, pulito e lavato (gallinella, triglie, calamari, seppie, coda di rospo, vongole, cozze, canocchie)
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 4 spicchi di aglio
- 1 cipolla piccola, da 50 g circa
- 1 peperoncino, senza semi
-
400
g di polpa di pomodoro a pezzi
or 400 g di pomodori pelati - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 100 g di vino bianco secco
- 10 g di aceto di vino
- 1 pizzico di sale
- 8 fette di pane
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 5096 kJ / 2128 kcal
- Protein
- 134.4 g
- Carbohydrates
- 250.9 g
- Fat
- 72.1 g
- Fiber
- 17.6 g
In Collections
Alternative recipes
Vongole e cozze alla marinara
3h
Cannocchie al Varoma
55 min
Zuppa di pesce misto
40 min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Brodetto ricco con crostoni
1h
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35 min
Insalata di mare
1h 30min
Cozze ripiene
1h 30min
Brodetto all'abruzzese
1h 10 min
Vongole veraci su crostoni di pane
50 min
Zuppetta di crostacei
40 min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min