Vegan Burger

Vegan Burger

4.3 3 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 porsiyon

Ingredients

Pita Ekmeği

su
190 g
tuz
½ tk
şeker
½ tk
riviera zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
yaş maya
10 g
un
340 g

Vegan Burger

chia tohumu
1 yk
kaynar su
4 yk
kinoa
50 g
maydanoz sadece yaprakları
25 g
fesleğen yaprağı
20 g
nane yaprağı
10 g
kırmızı mercimek yıkanmış
100 g
su
650 g
sarımsak
1 diş
soğan ikiye bölünmüş
100 g
kapya biber parçalara bölünmüş (3-4 cm)
100 g
riviera zeytinyağı
50 g
konserve nohut süzülmüş ve yıkanmış
750 g
tuz damak tadına göre
1 tk
kuru kekik
¼ tk
kimyon
¾ tk
toz tatlı kırmızı biber
¾ tk
sumak
¼ tk
toz karabiber
½ tk
toz acı kırmızı biber
¼ tk
kuru biberiye (optional)
½ tk
toz kişniş (optional)
¼ tk
kuru tarhun (optional)
¼ tk

Ekmeğin Mayalanması - Pancarlı Vegan Mayonez ve Burgerlerin Pişirilmesi

un hamur açmak için
pancar, pişmiş parçalara bölünmüş (2-3 cm)
100 g
çiğ kaju fıstığı
300 g
su
170 g
balzamik sirke
½ tk
½ tk elma sirkesi
limon suyu
8 tk
tuz
¾ tk
toz karabiber
¼ tk
toz acı kırmızı biber
⅛ tk
marul
6 yaprak
domates
6 dilim
avokado dilimlenmiş
2 adet
kırmızı soğan ince dilimlenmiş
1 adet

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 15.4 g

Calories 1877.6 kJ / 449.2 kcal

Fat 11.8 g

Fiber 11.1 g

Carbohydrates 69.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Başlangıçtan Tatlıya Günümüzden Lezzetler 50 Recipes
Turkiye

Kolay Fikirler 200 Recipes
Turkiye

You might also like...

Kepekli Pirinç Salatası

40min

Kanton Usulü Karidesli Pilav

50min

Çedarlı Pırasa Çorbası

50min

Acı Biberli Sebze

1 h 5min

Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi

1 h 15min

Tavuk ve Körili Mercimek

35min

Quark'lı Yulaf Ekmeği

1 h

Turna Yemişli ve Bademli Tavuk Salatası

15min

Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası

50min

Çin Usulü Dana Eti

1 h 20min

Puttanesca Sos

55min

Kaju Fıstığı Ezmesi

50min