Acı Biberli Sebze

Name: Acı Biberli Sebze
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 200 g kırmızı soğan; 20 g sarımsak; ½ - 1 chili biberi; 10 g zeytinyağı; 750 g domates; 200 g karışık biber; 1 - 1 ½ tk tuz; 150 g konserve mısır; 480 g konserve Meksika fasulyesi; 6 adet vejetaryen sosis; 3 - 4 dal kişniş yaprağı

2.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 25min

Total time 1h 5min

Serving size 6 porsiyon

Ingredients

200 g kırmızı soğan, ikiye bölünmüş
or 200 g soğan, ikiye bölünmüş
20 g sarımsak
½ - 1 chili biberi, çekirdekleri çıkarılmış, damak tadına göre
or herhangi bir acı biber, çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş
10 g zeytinyağı
750 g domates, parçalara bölünmüş
or 750 g konserve domates
200 g karışık biber (örn. kırmızı ve yeşil), dilimlenmiş (yakl. 2 cm)
1 - 1 ½ tk tuz
150 g konserve mısır, süzdürülmüş
480 g konserve Meksika fasulyesi, süzdürülmüş (süzülmeden önce yakl. 800 g)
6 adet vejetaryen sosis (toplam yakl. 450-600 g)
3 - 4 dal kişniş yaprağı
or 3 - 4 dal maydanoz yaprağı

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 1745 kJ / 418 kcal
Protein: 24 g
Carbohydrates: 27 g
Fat: 21 g