Torta Bimby® al caffè e nocciole
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Torta Bimby® al caffè e nocciole

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Ingredients

Pan di Spagna

  • burro q.b.
  • 4 uova
  • 120 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 120 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Crema Bimby® alla nocciola

  • 350 g di nocciole sgusciate, tostate
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di farina tipo 00
  • 500 g di latte
  • 2 uova
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)

Bagna al caffè

  • 150 g di zucchero
  • 100 g di acqua
  • 200 g di caffè espresso

Nutrition
per 1 fetta
Calories
3066.4 kJ / 732.9 kcal
Protein
14.7 g
Carbohydrates
57.7 g
Fat
49.2 g
Fiber
3.8 g

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