Πατέ παστουρμά

Πατέ παστουρμά

No ratings

Prep. 10min

Total 2 h 30min

500 γρ.

Ingredients

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
παστουρμά
250 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
30 γρ.
κόκκινη πιπεριά (1 πιπεριά), χωρίς σπόρια, κομμένη στα τέσσερα
180 γρ.
μανιτάρια
35 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
κόλιανδρο, φρέσκο σε κομμάτια, και λίγα επιπλέον φύλλα για το γαρνίρισμα
30 γρ.
πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
1 κ.γλ.
ντομάτα μόνο την ψίχα, χωρίς φλούδα
120 γρ.
κρέμα γάλακτος
180 γρ.
χαλλούμι σε κομμάτια
50 γρ.
ζελατίνη (10 γρ.)
1 φακελάκι

Difficulty

easy

Nutrition per 500 γρ.

Protein 71.1 g

Calories 3670 kJ / 881 kcal

Fat 54.7 g

Fiber 6.9 g

Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min

Τυροκαυτερή

5min

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15min

Μους ταραμά

10min

Τζατζίκι

20min

Μαγιονέζα

5min

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Μους φέτας

10min

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

1 h 15min

Ταραμοσαλάτα

15min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2 h 20min

Show all

Show all