Duchesses

Duchesses

4.6 10 rating

Prep. 30min

Total 2 h

30 unidades

Ingredients

Massa

farinha tipo 65
160 g
água mais q.b. p/ pincelar
250 g
manteiga
100 g
sal
1 c. chá de
açúcar
½ c. chá de
ovos batidos
4
gema de ovo p/ pincelar
1

Fios de ovos

gemas de ovo
10
água
300 g
açúcar
500 g

Chantilly

natas bem frias c/ 35% de gordura
400 g
açúcar em pó
40 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 95.4 mg

Protein 2.5 g

Calories 770.2 kJ / 184.1 kcal

Fat 9.6 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 5.5 g

Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Março 2019 73 Recipes
Portugal

You might also like...

Paris Brest com morangos

Paris Brest com morangos

2 h 10min

Quindins

Quindins

1 h

Massa choux

Massa choux

1 h 30min

Ovos-moles de Aveiro

Ovos-moles de Aveiro

50min

Segredinhos

Segredinhos

40min

Toucinho-do-céu

Toucinho-do-céu

1 h 30min

Tronco de chocolate recheado - Brocéliande

Tronco de chocolate recheado - Brocéliande

10 h

Ovos-moles de 6 gemas

Ovos-moles de 6 gemas

40min

Ovos-moles de 12 gemas

Ovos-moles de 12 gemas

40min

Ovos-moles de 8 gemas

Ovos-moles de 8 gemas

45min

Bolo-rei conventual

Bolo-rei conventual

3 h

Creme pasteleiro

Creme pasteleiro

15min