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Duchesses

Duchesses
4.6 10 ratings
Prep. 30min
Total 2 h
30 unidades
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Ingredients

Massa
  • farinha tipo 65
    160 g
  • água mais q.b. p/ pincelar
    250 g
  • manteiga
    100 g
  • sal
    1 c. chá de
  • açúcar
    ½ c. chá de
  • ovos batidos
    4
  • gema de ovo p/ pincelar
    1
Fios de ovos
  • gemas de ovo
    10
  • água
    300 g
  • açúcar
    500 g
Chantilly
  • natas bem frias c/ 35% de gordura
    400 g
  • açúcar em pó
    40 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 95.4 mg
Protein 2.5 g
Calories 770.2 kJ / 184.1 kcal
Fat 9.6 g
Fiber 0.1 g
Saturated fat 5.5 g
Carbohydrates 22.5 g

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