Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami
TM5 TM6

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

4.4 (10 ratings)

Ingredients

Kruche ciasteczka z tahini

  • 80 g cukru
  • 190 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 ½ łyżki pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 żółtko
  • 1 szczypta soli
  • ½ laski wanilii, tylko nasiona
  • ziarna sezamu, białego, ilość do posypania ciastek

Mus kardamonowy

  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 250 g chałwy, pokruszonej
  • 1 łyżka wody różanej (optional)
  • ½ - 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • konfitura z płatków róż, ilość do podania (kilka łyżek)
  • pestki granatu, ilość do dekoracji
  • orzechy pistacjowe, niesolone, posiekane, ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
4037 kJ / 964.9 kcal
Protein
12.8 g
Carbohydrates
65.2 g
Fat
74.9 g
Saturated fat
39.7 g
Fiber
3.7 g
Sodium
280 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes