Pirinç Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş ve Ilık Sebze Salatası

Name: Pirinç Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş ve Ilık Sebze Salatası
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 ½ tk tuz; 1 tk toz tarçın; 1 tk toz tatlı kırmızı biber; 1 tk yenibahar, toz; 450 g tavuk göğsü fileto, derisiz; 50 g soğan; 60 g domates püresi; 4 - 6 dal maydanoz yaprağı, taze; 80 g su; 20 g sirke; 50 g kiraz domates; 15 g şarap sirkesi; 20 g zeytinyağı; ½ tk tuz; 2 - 3 dal maydanoz yaprağı, taze; 200 g basmati pirinci; 1700 g su; 120 g havuç; 1 ½ tk tuz; 600 g karışık sebze

4.0 21 ratings

Prep. 35min

Total 2 h

4 porsiyon

Ingredients

Soslu tavuk şiş

tuz
1 ½ tk
toz tarçın
1 tk
toz tatlı kırmızı biber
1 tk
yenibahar, toz (bk. öneriler)
1 tk
tavuk göğsü fileto, derisiz uzun ince şeritler halinde kesilmiş (0.5 cm kalınlığında, 2 cm genişliğinde)
450 g
kiraz domates (optional)
6 - 8
soğan
50 g
domates püresi
60 g
60 g ketçap
maydanoz yaprağı, taze
4 - 6 dal
su
80 g
sirke
20 g

Salata sosu

kiraz domates ikiye bölünmüş
50 g
şarap sirkesi
15 g
zeytinyağı
20 g
tuz
½ tk
toz karabiber (optional)
1 tutam
maydanoz yaprağı, taze
2 - 3 dal

Buharda tavuk çöp şiş, pirinç pilavı ve ılık sebze salatası

basmati pirinci
200 g
su
1700 g
havuç parçalara bölünmüş (2 cm)
120 g
kimyon tohumu (optional)
1 tk
tuz
1 ½ tk
karışık sebze (örn. biber, patlıcan, kabak, karnabahar, brokoli, kuşkonmaz), parçalara bölünmüş (2 cm)
600 g
marul (optional) servis için
100 g