Pirinç Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş ve Ilık Sebze Salatası

Name: Pirinç Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş ve Ilık Sebze Salatası
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 ½ tk tuz; 1 tk toz tarçın; 1 tk toz tatlı kırmızı biber; 1 tk yenibahar, toz; 450 g tavuk göğsü fileto, derisiz; 50 g soğan; 60 g domates püresi; 4 - 6 dal maydanoz yaprağı; 80 g su; 20 g sirke; 50 g kiraz domates; 15 g şarap sirkesi; 20 g zeytinyağı; ½ tk tuz; 2 - 3 dal maydanoz yaprağı; 200 g basmati pirinci; 1700 g su; 120 g havuç; 1 ½ tk tuz; 600 g karışık sebze

4.1 (11 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 35min

Total time 2h

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

1 ½ tk tuz
1 tk toz tarçın
1 tk toz tatlı kırmızı biber
1 tk yenibahar, toz (bk. öneriler)
450 g tavuk göğsü fileto, derisiz, uzun ince şeritler halinde kesilmiş (0.5 cm kalınlığında, 2 cm genişliğinde)
6 - 8 kiraz domates (optional)
50 g soğan
60 g domates püresi
or 60 g ketçap
4 - 6 dal maydanoz yaprağı
80 g su
20 g sirke

50 g kiraz domates, ikiye bölünmüş
15 g şarap sirkesi
20 g zeytinyağı
½ tk tuz
1 tutam toz karabiber (optional)
2 - 3 dal maydanoz yaprağı

200 g basmati pirinci
1700 g su
120 g havuç, parçalara bölünmüş (2 cm)
1 tk kimyon tohumu (optional)
1 ½ tk tuz
600 g karışık sebze, (örn. biber, patlıcan, kabak, karnabahar, brokoli, kuşkonmaz), parçalara bölünmüş (2 cm)
100 g marul, servis için (optional)

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 1801 kJ / 431 kcal
Protein: 39 g
Carbohydrates: 48 g
Fat: 7 g