Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

4.1 15 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

3 porsiyon

Ingredients

Berbere Baharat Karışımı

kişniş tohumu
1 tk
çubuk tarçın
½
tane karabiber
4 - 5
toz çemen otu tohumu
3 ¼ tk
karanfil
8
toz zencefil
3 ¼ tk
pul biber
5 g
kakule tohumu
½ tk
toz kimyon
½ tk
sarımsak tozu
½ tk
toz muskat
½ tk
toz zerdeçal
1 tk

Zighini

soğan ikiye bölünmüş
200 g
sarımsak
2 diş
zeytinyağı
50 g
tereyağı parçalara bölünmüş
50 g
kuzu kol, kemiksiz sinirleri alınmış, küp küp kesilmiş (2 cm)
500 g
domates püresi
220 g
biber salçası tatlı
30 g
şeker
5 g
tuz
½ tk
su oda sıcaklığında
140 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 643.4 mg

Protein 31.8 g

Calories 3416.8 kJ / 816.6 kcal

Fat 68.1 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 26.6 g

Carbohydrates 21.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LEZİZ DANIŞMAN TARİFLERİ 12 Recipes
Turkiye

You might also like...

Patatesli Pratik Ekmek

12 h

Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu

1 h 5min

Sebzeli Kızarmış Tavuk

1 h 10min

Domates Soslu Köfteler

1 h 10min

Domates, Sarımsak ve Midyeli Pratik Makarna

20min

Somon Tartar Yatağında Avokado ve Yumurta

No ratings

Zeytinyağlı ve Buzlu Cold Brew Kahve

5min

Domates Soslu Hindi Köfteleri

30min

Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

50min

Füme Somon ve Kabaklı Makarna

35min

Hindistan Cevizli Kakaolu ve Matchalı Raw Vegan Pasta

3 h 45min

Buharda Göz Yumurta

15min