Skip to main content Search
Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)
4.1 15 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 10min
3 porsiyon
Sign up for free

Ingredients

Berbere Baharat Karışımı
  • kişniş tohumu
    1 tk
  • çubuk tarçın
    ½
  • tane karabiber
    4 - 5
  • toz çemen otu tohumu
    3 ¼ tk
  • karanfil
    8
  • toz zencefil
    3 ¼ tk
  • pul biber
    5 g
  • kakule tohumu
    ½ tk
  • toz kimyon
    ½ tk
  • sarımsak tozu
    ½ tk
  • toz muskat
    ½ tk
  • toz zerdeçal
    1 tk
Zighini
  • soğan ikiye bölünmüş
    200 g
  • sarımsak
    2 diş
  • zeytinyağı
    50 g
  • tereyağı parçalara bölünmüş
    50 g
  • kuzu kol, kemiksiz sinirleri alınmış, küp küp kesilmiş (2 cm)
    500 g
  • domates püresi
    220 g
  • biber salçası tatlı
    30 g
  • şeker
    5 g
  • tuz
    ½ tk
  • su oda sıcaklığında
    140 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 643.4 mg
Protein 31.8 g
Calories 3416.8 kJ / 816.6 kcal
Fat 68.1 g
Fiber 5.5 g
Saturated fat 26.6 g
Carbohydrates 21.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LEZİZ DANIŞMAN TARİFLERİ 12 Recipes
Turkiye

You might also like...

Sucuklu Kuru Fasulye

2.3(8)

10 h

Kıymalı Ispanak

4.3(19)

1 h 5min

Katıklı Kabak Dolması

4.5(52)

1 h 10min

Analı Kızlı

4.8(33)

1 h 10min

Anne Köftesi

4.5(321)

1 h 10min

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

3.8(6)

1 h

Domates Soslu Köfteler

3.5(33)

1 h 10min

Bol Pirinçli Tavuklu Sebzeli Yemek

4.0(55)

30min

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

2.6(5)

1 h 50min

Dana Gulaş (Dark Biralı)

4.0(10)

3 h 10min

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

1.0(1)

1 h 35min

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

3.0(2)

1 h 25min

 Show all
Show all