Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

4.1 14 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 10min

3 porsiyon

Ingredients

Berbere Baharat Karışımı

kişniş tohumu
1 tk
çubuk tarçın
½
tane karabiber
4 - 5
toz çemen otu tohumu
3 ¼ tk
karanfil
8
toz zencefil
3 ¼ tk
pul biber
5 g
kakule tohumu
½ tk
toz kimyon
½ tk
sarımsak tozu
½ tk
toz muskat
½ tk
toz zerdeçal
1 tk

Zighini

soğan ikiye bölünmüş
200 g
sarımsak
2 diş
zeytinyağı
50 g
tereyağı parçalara bölünmüş
50 g
kuzu kol, kemiksiz sinirleri alınmış, küp küp kesilmiş (2 cm)
500 g
domates püresi
220 g
biber salçası tatlı
30 g
şeker
5 g
tuz
½ tk
su oda sıcaklığında
140 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 643.4 mg

Protein 31.8 g

Calories 3416.8 kJ / 816.6 kcal

Fat 68.1 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 26.6 g

Carbohydrates 21.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LEZİZ DANIŞMAN TARİFLERİ 12 Recipes
Turkiye

You might also like...

Karışık Sebzeli Vejetaryen Fideua

Karışık Sebzeli Vejetaryen Fideua

30min

Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler

Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler

25min

Domatesli Biberli Ciger (Bebek Yemeği)

Domatesli Biberli Ciger (Bebek Yemeği)

30min

Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)

Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)

2 h 10min

Kuzu Gerdan Yahni

Kuzu Gerdan Yahni

1 h 45min

Etli Taze Fasulye

Etli Taze Fasulye

1 h 10min

Çilek ve Zencefilli Mokteyl

Çilek ve Zencefilli Mokteyl

15min

Taze Mısır Polentalı Balık Filetosu

Taze Mısır Polentalı Balık Filetosu

1 h 5min

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

1 h 10min

Hindistan Cevizli Kakaolu ve Matchalı Raw Vegan Pasta

Hindistan Cevizli Kakaolu ve Matchalı Raw Vegan Pasta

3 h 45min

Sebzeli Tavuk Fricasse

Sebzeli Tavuk Fricasse

2 h

Sebzeli Kuzu Yahni

Sebzeli Kuzu Yahni

55min