Risotto con poro y limón

Risotto con poro y limón

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Prep. 10min

Total 25min

4 porciones

Ingredients

de queso parmesano en trozos
40 g
de echalote
60 g
de poro la parte blanca en trozos
100 g
de mantequilla
55 g
de aceite de oliva
15 g
de arroz para risotto tipo Arborio o Carnarolli
320 g
de vino blanco
90 g
de agua
630 g
de sal fina
½ - 1 cdita
ralladura de limón verde
1 ½ cditas

Nutrition per 4 porciones

Calories 2143 kcal / 9000 kJ

Protein 57 g

Fat 79 g

Carbohydrates 283 g

Fiber 8 g

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