Adobo con carne
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Adobo con carne

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Ingredients

  • 60 g de chiles secos, (guajillo, pasilla, y ancho), desvenados
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 clavos de olor
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 60 g de cebolla
  • 500 g de jitomate, en trozos
  • 2 cubos de caldo de res
  • 20 g de aceite, (opcional)
  • 10 g de vinagre de manzana
  • 300 g de agua
  • 1000 g de lomo de cerdo, en cubos (5 x 5 cm)

Nutrition
per 1 porción
Calories
1491 kJ / 355 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
13 g
Fat
16 g
Fiber
1 g

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