
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 250 g de agua
- 30 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de azúcar
- 20 g de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino en grano
Relleno
- 250 g de carne de cordero picada
- ½ - 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- ½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 75 g de pimiento verde en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tomate concentrado
- 100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado
Horneado y aliño
- 2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco picado
- 1 cebolla roja en juliana
- 1 - 2 cucharadas de zumaque (optional)
- 20 g de zumo de limón
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1932 kJ / 462 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 60.4 g
- Fat
- 16.7 g
- Fiber
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta
2h
Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)
1h
Doner kebab de pollo con pita integral
2h 40min
Börek de ternera - Turquía
1h 10min
Tacos de chile vegetarianos
30min
Pollo Venezolano con arepas
40min
Bao buns con salmón y espárragos
1h
Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)
2h 10min
Pizza armenia (lehmeyun)
1h 30min
Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano
3h 20min
Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif
1h 10min
Maakouda (buñuelos de patata)
2h