Sachertorte

Sachertorte

4.1 10 ratings

Prep. 50min

Total 1 h 50min

12 doses

Ingredients

Bolo

claras de ovo
6
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
130 g
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
130 g
açúcar em pó
40 g
açúcar baunilhado
1 c. chá de
sal
1 pitada de
gemas de ovo
6
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
130 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de

Recheio

doce de alperce
200 g
rum
1 c. sopa de

Cobertura

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
180 g
manteiga à temperatura ambiente
100 g
leite
10 g
Chantilly q.b. p/ servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 6 g

Calories 1520 kJ / 364 kcal

Fat 23 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Outubro 2018 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolacha gigante

4 h 15 min

Salada de espinafres, rolinhos de linguado, molho de manteiga cítrica, bolinhas de queijo e compota de frutos vermelhos

No ratings

Gelado cookie dough

12 h 30 min

Victoria cake

40 min

Sorvete de cereja

No ratings

Cocktail de camarão com molho de leite condensado

No ratings

Bolo de chocolate

1 h 20 min

Tarte de chocolate e natas

12 h 20 min

Gelado de bolacha e morango

8 h

Bolo festa de chocolate

3 h

Tarte de chocolate com natas

45 min

Bolo de chocolate riscado

1 h