Torta glassata al cioccolato al vapore

Torta glassata al cioccolato al vapore

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Prep. 5min

Total 1 h 30min

10 porzioni

Ingredients

Torta

100 g di burro + q.b. per imburrare
farina q.b. per infarinare
6 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
250 g di cioccolato fondente a pezzi
30 g di olio di oliva
150 g di zucchero di canna greggio
50 g di amido di mais (maizena)
1000 g di acqua

Glassa

1 uovo
60 g di zucchero
60 g di burro
60 g di cioccolato fondente a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 43 g

Calories 469 kJ / 7 kcal

Fat 0 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 29 g

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