Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fave
- 500 g di fave secche
Pane e incapriata
- 500 g di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di zucchine a rondelle sottili
- 1 patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 750 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4581 kJ / 1095 kcal
- Protein
- 47.1 g
- Carbohydrates
- 159.9 g
- Fat
- 29.7 g
- Fiber
- 15 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pettole pugliesi
3h
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min
Pucce
7h
Focaccia barese
2h 55min
Scarcella di pasqua ripiena
55min
Pizzo Salentino con la gialletta
3h 30min
Pizzi leccesi
6h
Crema di fave al finocchietto
50min
Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave
55min
Minestra di fave con cicoria
50min
Pitta rustica salentina
1h 40min