Tarta de chocolate blanco con frambuesas

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

4.8 133 rating

Prep. 20min

Total 2 h

12 porciones

Ingredients

Pâte sucrée

45 g de azúcar refinada
175 g de harina de trigo
115 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
1 yema de huevo
¼ de sal fina
harina de trigo para trabajar
leguminosas, secas p. ej. frijoles, lentejas, etc.

Ganache de chocolate blanco

250 g de chocolate blanco en trozos
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de mantequilla sin sal

Montaje

340 g de frambuesas frescas
hojas de menta fresca para decorar
2 cdas de azúcar glass para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 1090 kJ / 260 kcal

Fat 18 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Tarta de limón amarillo

50min

Pay de limón helado con merengue italiano

5 h 10min

Galletas de chispas de chocolate

40min

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

4 h

Enjambres picositos

1 h

Scones de mí para tí

30min

Crumble de fresa

40min

Volcán de chocolate

20min

Scones con mantequilla de frambuesa

25min

Tartas de nuez

1 h

Panqué cubierto con chocolate TM6

1 h

NY Cheesecake

1 h