Aguachile de gambas

Aguachile de gambas

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Prep. 10min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
10 g de cilantro fresco y algo más para decorar
50 g de zumo de limón
150 g de pepino pelado, en trozos
¼ de cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
½ cucharadita de extracto de buey
1 cucharadita de sal gorda
700 g de gambas frescas enteras sin pelar (grandes)
100 g de pepino con piel en rodajas finas para decorar
4 - 8 tortillas de maíz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1544.9 mg

Protein 26.9 g

Calories 941 kJ / 225 kcal

Fat 3 g

Fiber 3 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 22.9 g

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